Chocolate chip cookies

Om du gillar saftiga och småsega kakor så är detta något för dig!

Allt du behöver:

• 1 dl strösocker

• 3 dl ljus farin socker

• 1 ägg

• 1 äggula

• 220 g smör

• 5,75 dl vetemjöl

• 2 tsk vaniljsocker

• 1tsk bakpulver

• 3 dl hackad choklad. (mörk blir godast även om du inte är ett fan så kommer du gilla det)

Steg för steg:

• Börja med att smälta smöret. Blanda sedan det med strösocker och farinsockret. Vispa ihop allt ordentligt.

• Tillsätt äggen och vaniljsocker. Vispa allt till en slät smet.

• Häll i resten av det torra ingredienserna i smeten förutom chokladen. Arbeta ihop till en tjock deg. 

• När det blivit en den så blandar du in 2.5 dl chokladknappar och rör ihop.

• Låt degen ligga i kylskåpet i 30 minuter för att den ska svalna och ej smälta ihop i ugnen.

• Sätt ugnen på 175°c mesans kakdegen kyls ned i kylskåpet.

• Klä två plåtar med bakplåtspapper.

• Ta ut degen och dela i 14 jämnstora bollar. dela på mitten och låt den delade sidan ligga uppåt (detta för att kakorna ska få former).

• Lägg dem på plåtarna och platta till lätt och toppa med resten av chokladknappar.

• Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt dem svalna lite innan du tar din första tugga.

Ett super gott tips. Speciellt för min pojkvänn som älskar Ben and jerry's cookie dough chunks. Hacka ned några varma kakbitar i din glass som du gillar. Smken avgör du själv. Lika gott enda.